O tema administração da produção compreende uma vasta gama de assuntos, que não devem ser vistos de forma isolada sob pena de perderem seu significado conjunto. As atividades de administração da produção acontecem a todo o instante, em número e frequência muito maiores do que possam parecer.
O cotidiano atual nos mantém imersos, de tal forma, nas atividades de produção que julgamos ser necessário emergir deste contexto para visualizar e compreender o funcionamento destas atividades, a fim de poder administrá-las com maior propriedade.
Julgamos fundamental iniciar com uma visão
geral e compreensiva do tema e sua abrangência. Na verdade, a administração da
produção envolve três importantes conceitos: o conceito de organizações, de
administração e de atividades de produção. Estes três conceitos são discutidos
a seguir.
O QUE SÃO AS ORGANIZAÇÕES?
O mundo moderno é feito de organizações. A
vida das pessoas de qualquer sociedade gira em torno e mantém profunda
dependência das organizações. Os livros sobre administração trazem várias
definições para organização, todas elas muito similares entre si. A seguir são
citadas, como exemplo, três definições obtidas de autores renomados.
Não é possível imaginar uma sociedade sem as organizações. Como confirmação, basta imaginar o despertar da manhã de hoje como ponto de partida.
Desde o despertar, as pessoas têm intenso contato com
os produtos e serviços que as organizações lhes oferecem, senão vejamos: as
pessoas dormem sobre um colchão, que é um produto material, produzido em uma
fábrica que é um tipo de organização. Se a noite foi fria, provavelmente foram
utilizados cobertores que também foram produzidos em uma fábrica que, como já
visto, trata-se de uma organização.
Talvez o despertar aconteça atualmente por meio de um
rádio relógio ou smartphone, estes produtos são fabricados em uma organização
do tipo fabril. O rádio relógio e o permite ouvir uma estação de rádio que é
uma organização, já o smartphone dá acesso uma diversos recursos que oferecem vários
serviços de organizações diversas. Ao levantar as pessoas se dirigem ao
banheiro para lavar as mãos e o rosto. A água que sai da torneira está à
disposição porque uma outra organização providenciou este serviço. Ao utilizar
o chuveiro elétrico ou acender a luz utiliza-se energia elétrica, que está
sendo produzida e fornecida ao usuário por uma
organização, a concessionária de energia elétrica. O gás, que é utilizado no
preparo do café da manhã, é disponibilizado por uma outra organização. O ônibus
utilizado para ir ao trabalho está à disposição graças a uma outra organização.
Também são organizações as lojas e os supermercados, os hospitais, a polícia,
as indústrias, as escolas, a prefeitura, os bancos, a empresa que faz coleta de
lixo etc.
Como se pode perceber, o dia-a-dia das
pessoas envolve uma infinidade de interações com organizações.
TIPOS DE ORGANIZAÇÕES
Embora exista uma infinidade de exemplos
de organizações, é possível classificá-las de acordo com sua atividade
econômica. Uma das formas de fazer isto é adotando a Classificação Nacional de
Atividades Econômicas (CNAE),
elaborada sob a coordenação do IBGE, no
Brasil, que segue as diretrizes fornecidas pelo Departamento de Estatísticas da
ONU. Esta classificação distingue três setores fundamentais. São eles:
- setor primário: organizações da área extrativista, agropecuária e pesca.
- setor secundário: organizações da área manufatureira.
- setor terciário: organizações da área de serviços.
Organizações do setor primário
As organizações do setor primário são as
mais antigas formas de organização e estão relacionadas à exploração dos
recursos naturais: terra (agropecuária, silvicultura e extrativismo vegetal);
água (pesca) e recursos minerais (extrativismo mineral).
Organizações manufatureiras (setor secundário)
Este tipo de organização produz (fabrica
ou monta), ou seja, industrializa algum produto. Como será visto mais adiante,
um produto é uma combinação de bens e serviços. Em uma indústria de manufatura
acontece uma atividade
de transformação de um produto com alta
intensidade de material, seja matéria-prima transformada em produto em uma
fábrica, ou componentes montados em produtos numa montadora. São inúmeros os
exemplos de organizações de manufatura, dentre os quais se destacam:
- Indústrias
da área metalúrgica: montadoras
de automóveis, montadoras de eletrodomésticos de linha branca, fundições e
demais organizações, em que a maior parte da matéria-prima é composta por
metais.
- Indústrias
da área alimentícia: fabricantes
de massas, biscoitos, doces, sorvetes, indústrias de beneficiamento,
empacotadoras de cereais, indústrias do laticínio, frigoríficas etc.
- Indústrias do vestuário: representadas pelas tecelagens, que produzem tecidos, e confecções, que produzem as roupas a partir dos tecidos.
- Indústrias
da área cerâmica: empresas
que têm a cerâmica como matéria prima principal.
Organizações de serviços (setor terciário)
As organizações de serviços podem prestar
serviços para empresas manufatureiras, para empresas do setor primário ou
diretamente para o consumidor.
Atualmente, é cada vez mais comum que
atividades de contabilidade, transporte, vigilância, refeição e marketing,
dentre outras, sejam terceirizadas pelas empresas manufatureiras ou do setor
primário, deixando de ser executadas
por departamentos dentro daquelas
organizações e sendo atribuídas a empresas de serviços especializadas. As
organizações de serviços podem ser classificadas em cinco subgrupos:
- serviços
empresariais: consultorias,
finanças, bancos, escritórios de contabilidade, vigilância, limpeza etc.;
- serviços
comerciais: lojas de atacado e
varejo, serviços de manutenção e reparos;
- serviços
de infra-estrutura: comunicações,
transporte, eletricidade, telefonia, água, esgoto etc.;
- serviços
sociais e pessoais: restaurantes,
cinema, teatro, saúde, hospitais etc.; e
- serviços de administração pública: educação, policiamento, saúde etc.
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